| Tiedot |
Tiedosto |
Lisätiedosto |
| Haittaeläinten torjuminen, Dnro 739/32/04, 31.8.2004 (Ohjeet) |
LATAA |
|
| Haittaeläinten torjuntaohjelma (Lomake) |
LATAA |
|
| Hakemus sähköisen asiakirjan ja/tai toimitustavan hyväksymiseksi toimitettaessa ketjuinformaatioon kuuluvia tietoja (Lomake) |
LATAA |
|
| Kuukausiyhteenveto nautapienteurastamoiden EHEC-ulostetutkimuksista (Lomake) |
LATAA |
|
| Kuukausiyhteenveto nautateurastamoiden EHEC-ulostetutkimuksista (Lomake) |
LATAA |
|
| Lihan arvostelu ja toimenpiteet punaisen lihan lihantarkastuksen yhteydessä (Ohjeet) |
LATAA |
|
| Lihantarkastuksesta pidettävä kirjanpito; kuukausi ja vuosiyhdistelmät 001/09/98 (Lomake) |
LATAA |
|
| Lihantarkastuspäätös ja mallilomake (Ohjeet) |
LATAA |
LATAA |
| Naudanlihan merkitseminen vähittäismyymälässä (Ohjeet) |
LATAA |
|
| Nautaeläinten merkinnät ja rekisterikysely sekä niiden viranomaisvalvonta teurastamoissa ja pienteurastamoissa (Eviran ohje 16007/3) (Ohjeet) |
LATAA |
|
| Ohje naudanlihan merkitsemisestä ja jäljitettävyydestä, Dnro 1937/32/03, 10.9.2003 (Ohjeet) |
LATAA |
|
| Ohje sivutuoteasetuksen soveltamisesta eläimistä saatavia elintarvikkeita ennen vähittäismyyntiä käsittelevissä laitoksissa, liite: muistilista tarkastuksen tekemiseen (Ohjeet) |
LATAA |
LATAA |
| Perinteinen poron kuivalihan valmistaminen lihavalmistelaitoksessa (Ohjeet) |
LATAA |
|
| Poronlihan suoramyynti (pdf, 39 kt) (Ohjeet) |
LATAA |
|
| Sianruhojen terveysmerkintä, paloittelu ja leikkaaminen ennen kuin trikiinitutkimuksen tulos on valmis (Ohjeet) |
LATAA |
|
| Terveys- ja tunnistamismerkinnät liha-alan laitoksissa sekä elintarvikkeiden mukana lähetettävät asiakirjat (Ohjeet) |
LATAA |
|
| Teurastettavia eläimiä koskeva ketjuinformaatio(pdf, 863 kt) (Ohjeet) |
LATAA |
|
| TSE-toimenpiteet laitoksessa (lomakkeet lisätiedostossa) (Ohjeet) |
LATAA |
LATAA |
| Tuottajan yksityistaloudessa käytettävä tarkastamaton liha (Ohjeet) |
LATAA |
|
| Vaarojen arviointi ja kriittisten hallintapisteiden määrittäminen naudan ja sian teurastuslinjoilla (pdf) (Ohjeet) |
LATAA |
|
| Villisianlihan myynti ja markkinointi, Dnro 464/59/03, 15.4.2004 (PDF) (Ohjeet) |
LATAA |
|